To Øl Whirl Domination 33 cl

Danmark

Whirl Domination er en NEIPA, brygget med store mengder humle

0,33 l, 6,2 %

Kjøp på Vinmonopolet

Selskap som importerer

Leverandør

Om leverandøren

To Øl er et internasjonalt håndverksbryggeri med base i Danmark

Ingredienser

Vann, malt, humle, gjær

Smaksbeskrivelse

Navnet Whirl Domination reflekterer den ekstreme mengden humle som blir tilsatt i virvelstømtanken (whirlpool) som blir primært brukt for å utvinne aromaoljer fra humlen etter kokeprossessen. Dette er altså for å gi mer smak, lukt og aroma til ølet uten å tilføre nevneverdig bitterhet. Dersom målet er å tilføre bitterhet til ølet bør man som kjent koke humlen lenge i vørteren. Men de flyktige og ofte svært så aromatiske og delikate humleoljene tåler ikke en langkok og vil fordampe uten at de gir noen aroma til det ferdige ølet. Derfor velger To Øl etter å ha avsluttet koket å bruke Whirlpool humlemetoden for å utvinne mest aroma ut av humlene. Domination kommer fra at To Øl dominerer da denne tanken med humlene Simcoe og Citra Cryo som de stapper full med 20g humle per liter som er ekstremt. På toppen av dette så er Whirl Domination tørrhumlet to ganger i ettertid som skaper en helt vanvittig juicy, fresh og hazy NEIPA.

Produksjonsmetode

Tradisjonell overgjæret produksjonsmetode.

Passer til

Storfe, lam og sau og svinekjøtt

Serveringstemperatur

Fra 8 til 12 grader

Varetype:
Øl
Varenummer:
155250
Vecturanummer:
155250
Antall i kasse: 
24
EPD-nummer:
5631940
Veil. pris horeca:
39,19 kr
Til salg gjennom:
Vectura / Grossist
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
Konvensjonell
Allergener:
Gluten