Belgisk trappistøl med stolte bryggetradisjoner siden 1862.
Vann, byggmalt, hvetestivelse, humle, gjær
Matt, middels dyp gulbrun. Sval aroma av gyllent malt, vørterkake, sitrus og urter. Kremet og fint sammensatt i munnen, med preg av gyllent malt og tørket frukt og en lang ettersmak.
Overgjæret og brygget under tilsyn av munkene ved Scourmont-klosteret i Chimay. Tappet ufiltrert og upasteurisert, med annengangsgjæring og en måneds modning på flaske før salg.
Lyst kjøtt, lam og svin
Fra 10 til 12 grader